Con profonda tristezza salutiamo Carlo Petrini, figura visionaria che ha trasformato il modo di pensare il cibo, la terra e le comunità
Il suo lavoro ha anticipato e incarnato una cultura profondamente One Health: la consapevolezza che salute umana, salute ambientale e giustizia sociale siano inseparabili. Attraverso Slow Food, Terra Madre e il suo impegno instancabile per la biodiversità, Petrini ha promosso un cambiamento culturale capace di rimettere al centro le relazioni tra persone, territori e natura.
Come CCW Cultural Welfare Center, riconosciamo nel suo percorso valori profondamente affini ai nostri: cura delle comunità, sostenibilità, cultura come bene comune e costruzione di futuri più equi e consapevoli.
La sua eredità continuerà a ispirare chi crede che il cambiamento culturale possa generare ben-essere collettivo.
“Chi semina utopia, raccoglie realtà.”
Grazie, Carlo.